在五折玩《百战沙城》这款游戏中，打Bos的速度取决于职业的输出能力、生存能力和团队协作能力。根据游戏中的职业特点，以下是各职业打Bos的表现分析：

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法师职业（战士）：

战士具有高血量和高防御，能够在近战中承受大量伤害，并对Bos造成持续的物理伤害。

在单人面对Bos时，战士可能不是最快的，但在团队中可以作为坦克吸引仇恨，保护其他输出职业。

法师职业（法师）：

法师拥有强大的魔法攻击力和范围伤害技能，这使得他们在面对群体小怪或者需要快速削减Bos生命值时表现出色。

对于单一目标的Bos，如果能够保持安全距离并合理运用控制技能，法师可以提供非常高的爆发伤害。

道士职业（道士）：

道士类的职业通常以辅助和治疗为主，虽然他们的直接伤害可能不如前两者，但其召唤宠物、施毒以及回复能力对于长时间战斗是非常宝贵的。

在某些情况下，通过施毒等方式也可以对Bos造成持续伤害，尤其是一些特定机制的Bos。

综上所述，从理论上讲，法师在面对大多数类型的Bos时通常拥有最快的清怪速度，尤其是当涉及到群体控制或者需要快速降低Bos血量的情况下。然而，实际打Bos效率还依赖于具体的Bos特性、队伍配置和个人技巧等因素。因此，在选择打Bos的职业时，应该考虑这些综合因素，并且最好是在一个协调良好的团队环境中进行，这样可以最大化每个职业的优势，提高整体作战效率。